Gastronomía de Albolote

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La gastronomía de la Vega de Granada, donde se ubica Albolote, se caracteriza por la riqueza de los productos de sus huertas, sus olivares, sus árboles frutales, sus carnes de cerdo, de pollo y conejo y otros muchos más productos naturales que hacen que su cocina sea rica. Esta riqueza proviene de la cultura gastronómica propia y de las recetas que han ido pasando de generación en generación formando parte de la propia historia de Albolote.


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