Setas con carne en salsa
De Granadapedia
Setas con carne en salsa, según la receta de Gobernador
Ingredientes
- Carne de pollo: 1 pechuga
- Setas: medio kilo
- Pimentón: 1 cucharadita
- Aceite de oliva: 4 cucharadas
- Pimienta molida: media cucharadita
- 4 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 2 hojas de laurel
- 1 pastilla de avecrén o sal
Elaboración
Se parte la carne en trozos pequeños
se parten las setas en trozos medianos
se lavan muy bien y se dejan en agua un rato
se pone el aceite y los ajos después la carne
y cuando esté dorada se pone las setas el
pimentón y el vino y el laurel.
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