Receta típica: Migas
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Ingredientes para 4 personas
Ingredientes: 1/2 vaso de aceite de oliva, 6 dientes de ajo, 2’5 vasos de agua, 2 vasos de harina. Preparación: Se pone al fuego una sartén con aceite. Se echan los ajos sin pelar, cuando estén dorados se añade el agua y la sal. Cuando empieza a hervir se baja el fuego y se añade la harina poco a poco moviendo constantemente hasta quedar sueltas las migas. Acompañamiento: pimientos verdes fritos, trucha frita, gazpacho, longaniza y panceta frita.
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