Jornadas Micológicas:Huétor de Santillán
Jornadas de setas.
El ayuntamiento organiza en noviembre unas jornadas sobre las setas de la Sierra de Huétor, con las que se contribuye a un mejor conocimiento de la flora micológica del entorno.
El papel decisivo que juegan los hongos en el medio natural y conocimiento de las especies comestibles y la forma de cocinarlas, al mismo tiempo se fomenta en los participantes el respeto y afecto por la naturaleza. Se realizan recolección de setas, exposiciones, conferencias, degustaciones realizadas en los diferentes bares (ofreciendo tapas y raciones de setas) y restaurantes de la localidad, concurso de platos, visitas al parque, etc.
Los niños participan en estas jornadas activamente, ya que realizan recogida de setas guiados por expertos, imprimiendo a la vez a estas actividades una cultura del respeto a la naturaleza. Los pueblos colindantes son invitados a participar. Se vienen celebrando desde casi una década.
Descripción
Provincia: Granada.
Población: Huétor Santillán.
Fuente
- Archivo del Excelentísimo Ayuntamiento de Huétor Santillán
- Datos recopilados de los Hueteños
Principales editores del artículo
- Anysaborido (Discusión |contribuciones) [4]
