Información Turística de Beas de Granada
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Beas de Granada es una localidad que se encuentra situada a muy pocos kilómetros de la capital y forma parte del Parque Natural de la Sierra de Huétor. Es una zona de media montaña a 1.071 metros de altitud sobre el nivel del mar y rodeada de cerros, se mantiene casi oculta a la vista de las poblaciones vecinas. Enclave que la hace disfrutar de una de las situaciones más privilegiadas de los alrededores de la capital, con espléndidas panorámicas abiertas por el sur hacia Sierra Nevada. Conserva la personalidad morisca en algunos de sus barrios y en sus infraestructuras queda la herencia de la arquitectura de las antiguas casas señoriales.
Tradiciones Gastronómicas
Las ensaladas de judías blancas, de puerros y el puré de cebollas, junto con los potajes de garbanzos y trigo son algunas de las recetas típicas de Beas de Granada. También se encuentran habitualmente en sus menús las costillas de cerdo con setas, las chuletas de cordero, granadinas de vaca y rodillos de ternera. Los ricos caldos de la zona también están presentes en la gastronomía de este municipio. Existe una larga tradición vitivinícola que se refleja en las festividades y concursos que se celebran en torno al vino mosto.
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