Gachas de tocino y panceta
De Granadapedia
Receta de Juviles
Ingredientes
- Agua.
- Harina.
- Pimiento seco.
- Ajos fritos.
- Cebolla.
- Pimientos verdes.
- Tomates.
- Aos crudos.
- Tocino.
- Panceta.
Elaboración
En una sartén poner agua, cuando hierva añadirle la harina poco a poco, cuando este despegado de la sartén y se cueza un poco se puede retirar que ya están echas las gachas.
Hacer una fritadilla con la cebolla, los ajos, los tomates y los pimientos. Freír el tocino y la panceta. Para el caldo, se machacan los ajos fritos y los pimientos secos en el mortero y añadirle el aceite de freír el tocino y la panceta. Añadir el caldo, la fritadilla a las gachas y listas para comer con el tocino y la panceta.
Principales editores del artículo
- David (Discusión |contribuciones) [1]
