Zalamandroña (Dólar)
De Granadapedia
Ingredientes
- cebolla
- bacalao
- 1 orejón de tomate seco
- 1 0 2 hojas de laurel
- 1 cabeza de ajo,
- pimiento asado secos,
- aceite
- aceitunas.
Elaboración
se cuece todo y cuando esta cocido se pone a escurrir y se aliña con un vuen chorreon de aceite de oliva se le echan aceitunas negras y si quieres le puedes echar longaniza...... y a comer
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