Vocabulario Tradicional:Cogollos de Guadix
De Granadapedia
- Ablentar:V (aventar). Echar al viento la parva ya trillada, para separar el grano de la paja.
- Acequia-Cequia:N .Canal o zanja por donde se conducen aguas de riego y otros fines.
- Acribar,-Cribar:V .Pasar una semilla por la criba para limpiarla de impurezas o separar los granos gruesos de los menudos.
- Albarda: Aparejo de bestias de carga de una sola pieza, con dos almohadillas prominentes adelante y atrás, hecho de lona y relleno de paja .Se sujeta mediante una cincha al vientre, con el aterraje a la culata y con el pretal al pecho.
- Aparejo: N . arreo necesario para cargar o montar caballerías.Se distingue de la albarda por llevar dos piezas fundamentales : la basta y al jarma.
- Arroba: N . Medida de peso y capacidad.Tiene valores variables según el grano o líquido que se midan .
- Astil: N . Mango de madera o metal de las herramientas del campo(mancaje, hazada).
- Atarraje : N . Banda que sujeta el aparejo o la albarda rodeando la culata del animal y que pasa bajo el rabo, para cuya protección va previsto de una almohadilla de cuero.
- Atrojes: N . Habitación compartimentada a media altura por tabiques de obra , en donde se almacenan los granos.
- Avarear: V . Dar con una vara a un árbol para que caiga el fruto.
- Aviar: V .Preparar la comida.
- Avíos: N . Alimentos y condimentos necesarios para una comida.
- Azaón: N (azadón) .Herramienta para cavar,con dos ganchos por un lado y un peto por el otro.Entre ambas partes lleva un orificio donde se inserta el astil.
- Balde:Cubo para transportar agua.
- Bail:Recogedor, utensilio para recoger la basura que se amontona al barrer.
- Bancal: N . Trozo de tierra de cultivo estrecho, alargado y con pendiente delimitado casi siempre ensu parte inferior por bálate.
- Barcinar: V .acarrear la mies -trigo,cebada , etc, a la era.
- Botica:Farmacia.
- Caldero:Caldera pequeña, recipiente metálico que se utiliza para calentar , cocer, hervir.
- Capacho: N . Espuerta de base rectangular y unos ochenta centimetros de alzada con tapadera.Va reforzado con vara de almendro cosida a las paredes para evitar que se aplaste.Se hace de pleita o goma y se utiliza para el transporte de uvas ,chumbos o algunos frutos blandos.
- Collera: N . Collar de lona ,relleno de paja que se coloca en el cuello de las caballerias para que haga de almohadilla en el tiro al arar o trillar.
- Criba: N . Instrumento formado por un cerco de madera delgada de unos ochenta centímetros de diámetro y una tela metálica que sirve para trillar.
- Cuartilla: N .Recipiente de madera de perfil trapezoidal para medir cereales. Cuarta parte de la fanega.
- Emparvar: V . Colocar los haces de mies extendidos en toda la era para trillarlos.
- Engañifa: N .Alimentos que se toman en pequeña cantidad, como engañando al estomago, que al mismo tiempo se llena de otros menos nutritivos.El salchichón , el jamón, etc... actuan de engañifa acompañando el pan.
- Era: N . Espacio abierto circular enlosado o entranconado donde se trillan las mieses.
- Estreves: N . (Trébedes). Utensilio de hierro para sostener la olla en la lumbre.Suele ser un
triángulo o un anillo con patas.
- Fanega: N . Medida de capacidad para cereales y legumbres, de distinto peso segun el grano del que se trate.Medida de superficie agrícola.
- Gachas: N . Comida preparada a base de agua y de harina, se sirve con caldo.
- Gañan: N . El que ara con vacas y cuida de ellas.
- Gatera: N . Agujero que se deja junto a la puerta para que entre el gato.
- Gavilla: N . Haz de cualquier cereal.
- Horca:N.Utensilio generalmente de madera de 1.70 metros aproximadamente de alto que se utiliza para ablentar.
- Humero:N.Parte superior de la chimenea que se "ajuma "mucho.
- Launa:N.Tierra gris azulada bastante impermeable que se utiliza para cubrir los techos de las casas.
- Legón/a:N. Especie de azadón.
- Magrillo:N. Trozo de jamón desprovisto de tocino.
- Majaera:N.Piedra redondeada sobre la que se majaba el esparto valiéndose de una maza de palo.
- Majano:N. Montón de cantos en una encrucijada o división de caminos.
- Mancaje:N . Herramienta de campo formada por un peto triangular con un mango hueco, unidos por un codo, el mocho . En el mango , se inserta el asti, que puede ser : corto , para sembrar, mediano para labrar o macajar y largo para regar.
- Mancera:N. Parte del arado sobre la que se apoya el gañán para controlar la dirección del surco.
- Manganos:Guisantes.
- Melga-Amelga:N. Surcos que se hacen en la tierra sembrada para despues conducir sobre ellos el agua y regar /franja de terreno entre dos melgas no consecutivas /cantidad de agua que cabe por dicho surco/en ocasiones parcela
de tierra.
- Morcon: N. Estomago de cerdo sacrificado que se utiliza a modo de bolsa cosida para conservar huesos en sal o para llenar morcilla.
- Parva:N. Conjunto de tareas que se realizan en la era hasta separar el grano de la paja/mies tendida en la era para trillarla , o despues de trillarla pero antes de separar el grano.
- Perrillo: N. Pieza de hierro de media caña arqueada y con dientes en su parte interior , que se coloca en la jáquima , de manera que presione sobre la mandibula inferior de la caballeria al tirar el ronzal o renzal.
- Pipote: N. botijo.
- Poyo:Encimera de la cocina.
- Postigo:N.Puerta pequeña interior o exterior que en una ventana, cierra el espacio acristalado.
- Priscos:Melocotones.
- Regomeyo:Preocupacion , pensamiento o idea que preocupa.
- Reja:N. Pieza de hierro del aradoen forma de punta de flecha , que es la encargada de abrir el surco en la tierra/Cada una de las vueltas que se dan a la tierra en el arado.
- Renzal/Ronzal: N .Ramal que se utiliza para conducir a la caballeria.
- Resfriar:N. Riego que se da a la tierra cuando no ha llovido y se necesita que tenga jugo para sembrar algo.
- Restrojo:N. Rastrojo.
- Serón: N. Utensilio para cargas de indole diversa sobre las caballerias.Consta de dos cujones cónicos que van a cada lado.Suele estar hecho de pleita o de goma y en dos tamaños, uno más grande para estiercol y otro más pequeño para tierra, arena u otro material pesado.
- Tahona: Horno de pan, panaderia.
- Tinao: N. Espacio cubierto de la vía pública a la entrada de muchas casas .La parte de arriba que tiene acceso por la ventana se utiliza de terraza.
- Tranco:Escalón que hay a la entrada de las casas.
- Trillar: V. Pasar la caballerias al trote sobre la mies extendida en la era. arrastrando la tabla o trillo sobre la que va subido el trillero y asi desmenuzar la mies.
- Ubio: N. Yugo para uncir los mulos o vaca para arar o trillar. El de vacas se apoya sobre dos arcos y el de caballerias se apoya en el cuello de los animales mediante dos angulos. Ambos van atravesados por unos palos que quedan a ambos lados del cuello de los animales.
- Uncir: V. Unir dos vacas o dos caballerias mediante el uso del ubio para tirar el arado o para trillar.
- Yunta: N. Par de caballerias o vacas que se uncen para arar o trillar.
- Zancochar: V. Hervir ligeramente los alimentos.
- Harapa-Jarapa: N. Prenda de cama sustitutiva de la manta, hecha a base de cordones de trapos viejos entrtejidos con algodón.Hoy se utiliza ornamentalmente como cortinas o fundas de sillones , alfombras , etc.
Principales editores del artículo
- Cogollosdeguadix (Discusión |contribuciones) [6]
- Cogollos2 (Discusión |contribuciones) [3]
- Lareina (Discusión |contribuciones) [1]
- Pilarr (Discusión |contribuciones) [1]
- Faunaiberica (Discusión |contribuciones) [1]
