Usuario:Gloriapitres
EL CASTAÑO Y LAS CASTAÑAS
Los castaños comunes son árboles de tronco fuerte y diámetro grande, algunos pueden alcanzar los 35 mt. de altura, sus hojas son grandes y caducas. cuando hay muchos juntos suele llamarse un castañar; en algunos parques se encuentra otra variedad de castaños llamados castaños de Indias cuyo fruto no es comestible.
Las castañas crecen dentro de unos envoltorios muy punzantes llamados erizos, se recoje su fruto entre octubre y noviembre. los erizos maduros caen al suelo quedando muchas castañas sueltas para recojerlas a mano; los erizos que se quedan en el árbol se varean para que caigan al suelo abriendolos con el rastrillo para sacar las castañas. Estas, estan muy buenas, y su forma más comun de comerlas son asadas, se debe hacerle una rajilla en la cascara para que no exploten al calentarse.
En el dia de los Santos (uno de noviembre)se tenia por costumbre ir al campo, hacer una fogata y asar las castañas para comerlas con, aguardiente y otras bebidas, a esto se le llama La Mauraca, que en estos tiempos solo suelen hacerla los colegios con los niños,(claro en otros dias distintos); se lo pasan bomba, y hay que verlos al regreso todos tiznados con sus maestros.
