Tarta tres chocolates
Ingredientes
Para la masa de chocolate blanco:
- Azúcar: 50 gramos
- Leche: 250 cl.
- Nata para cocinar: 250cl.
- Chocolate blanco: 150grgamos
- Cuajada en polvo: 1 sobre
Para la masa de chocolate con leche:
- Azúcar: 50 gramos
- Leche: 250cl
- Nata para cocinar: 250cl
- Chocolate con leche: 150 gramos
- Cuajada en polvo: 1 sobre
PREPARACIÓN
Capa de chocolate blanco
Por un lado, se pone un poquito de leche en vaso y se vierte el sobre de cuajada en polvo
Se remueve hasta que la cuajada este completamente disuelta y se reserva
Por otro lado, se ponen los 250 Cl. de nata en un cazo junto con los 50 gramos de Azúcar y los 250Cl. de leche y el chocolate blanco previamente desmenuzado y se pone a calentar a la vez que se va removiendo.
Cuando hierbe, se agrega la mezcla anterior de cuajada y se remueve constantemente hasta que hierve nuevamente.
Cuando hace el segundo hervor, se retira del fuego y se vierte en el molde
Capa de chocolate con leche
Para la capa de chocolate con leche, se repite la operación pero en vez de poner el chocolate blanco, se hace con el chocolate de leche
Es importante que al verter la capa de chocolate con leche en el molde, se Haga despacio y con delicadeza puesto que la capa anterior aún
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