Tarta de manzana

De Granadapedia
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Ingredientes

  • 1 Kg de manzanas
  • 2 Vasos de harina
  • 2 Vasos de azúcar
  • 2 Vasos de leche
  • 1 Huevo
  • 1 Sobre de levadura
  • Mermelada de manzana o albaricoque


Elaboración

Se cortan unas rodajas de manzana no muy gruesa que nos van a servir para decorar , el resto se corta en trozos y se ponen en el vaso de la batidora, y se va batiendo a la vez que sé incorporan los demas ingredientes , el azúcar, la leche, el huevo, la harina con la levadura.

Cuando este bien mezclado todo se vierte en un molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado de harina. Lo metemos al horno que ya tendremos caliente a 180º durante una hora o hasta que al pincharlo salga el cuchillo limpio. Se ponen por encima las rodajas de manzana y se mete al horno ya caliente cuando falte poco para sacarlo se unta por encima con la mermelada.

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