Sopa de picadillo

Ingredientes

• Patata
• Cebolla
• Puerro
• Zanahoria
• Apio
• Hueso de jamón
• Hueso blanco
• un muslo de pollo
• Agua
• Taquitos de jamón

Elaboración

Cogemos una olla grande. Dentro de la olla ponemos una patata, una zanahoria, una cebolla, un puerro, un trocito de apio, un pequeño hueso de jamón y otro hueso blanco, añadimos el mulo de pollo y cubrimos de agua. Dejamos hervir durante 1 ½ horas. Aparte cocemos tres huevos, los pelamos y troceamos. Partimos taquitos de jamón. Una vez pasada la hora y media de cocción de la sopa, sacamos el muslo y lo troceamos. Añadimos a la sopa los taquitos de jamón, los huevos cocidos, y los trozos de pollo. Servir y listo!

BUEN APETITO!!!

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