Setas al ajo y perejil (Iznalloz)

INGREDIENTES, para un kg de setas:

• 4 ó 5 ajos 3 ramitas de perejil
• 1 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva
• una pizca de pimienta molida

PREPARACIÓN:

      Se limpian las setas y se  dejan en agua con sal dos horas. Fileteamos los ajos y doramos con un chorrito de aceite, añadimos las setas bien escuridas y rehogamos añadiendo el vino y un vaso de agua que dejaremos reducir. Cuando estén tiernas se espolvorean con pimienta y perejil.

Principales editores del artículo

• Monllor (Discusión |contribuciones) [1]

Valora este artículo

• Actualmente2.17/5
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

2.2/5 (6 votos)