San Marcos (Gójar)
De Granadapedia
El día de San Marcos se celebra el 25 de abril. Consiste en ir a pasear por la Vega con la familia, los amigos, vecinos y disfrutar de la estación primaveral en plena naturaleza. Suele ser normal que llueva en este día, por ello la naturaleza se nos muestra limpia y contundente, con alguna que otra tormenta, pero con temperaturas más suaves que en el pasado invierno. Hay incluso una canción popular que recuerda ésto: !Viva San Marcos, rey de los charcos...¡ Se suele llevar un tentempié para reponer fuerzas, tradicionalmente consistente en habas verdes (recién cogidas en las hazas ) con saladilla y bacalao ,y sobre todo el típico hornazo, con y sin huevo duro.
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