Salmorejo
De Granadapedia
Ingredientes
Para 4 personas:
- 4 tomates rojos,
- 1 pimiento verde,
- 1 pepino,
- 4 huevos duros,
- 150. gm. de atún,
- 100. gm. de jamón,
- sal,
- aceite de oliva,
- pan,
- vinagre.
Elaboración
Se pelan los tomates y el pepino el pimiento la sal el vinagre el aceite y en un recipiente hondo se pica todo con la batidora se le agrega pan según se desee vuelve a picar un poquito más se pone en cuatro platos pequeños y se adornan non el jamón el atún y los huevos duros y se sirve de primer plato .
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