Rosetas a las 4 tazas
De Granadapedia
Receta de Pórtugos:
Ingredientes
- Una taza de maíz rosetero.
- Una taza de aceite de girasol o de oliva.
- Una taza de agua.
- Una taza de azúcar.
Por esto se llaman rosetas a las cuatro tazas.
Elaboración
Se pone en una olla todos lo ingredientes al mismo tiempo, a fuego fuerte, se va moviendo y cuando comienzan a saltar se tapan para que no se salgan de la olla, cuando dejan de saltar se vuelcan en un barreño y se aplastan con una tapadera.
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