Roscos fritos (La Taha)

Ingredientes

• 6 huevos.
• 2 Kg de harina.
• 1 vaso de aceite de oliva.
• 2 vasos de leche.
• Ralladura de limón.
• 2 sobres de levadura Royal.
• 2 sobres de gaseosa El Tigre.
• 2 vasos de azúcar.
• Aceite de girasol (para freir)

Elaboración

Se montan las claras, a continuación se le van poniendo todos los ingredientes, se bate bien todo por último se le va echando la harina poco a poco, y se deja la masa muy tierna.

En la mesa se van haciendo bolitas pequeñas, al tiempo de echarlos a la sartén. Se cogen dos bolitas de masa juntas y se fríen a fuego lento, después se emborrizan en azúcar.

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• Analataha (Discusión |contribuciones) [7]
• David (Discusión |contribuciones) [2]

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