Roscos de huevo
Contenido
Ingredientes
- Huevos
- Harina candeal
- Levadura royal
- Leche
- Aceite
- Raspadura limón
- Azúcar
Elaboración
Se baten los huevos y se le añaden: 5 cucharadas de aceite, 5 de harina, 5 de leche y 5 de azúcar ( por huevo) y medio sobre de levadura. A continuación se raspa 1 limón. Se le va echando poco a poco la harina, cuidando que la masa no esté muy dura. Se remueve todo bien y se hace la forma de rosco. Se fríen a fuego lento y cuando estén fritos se enharinan en azúcar.
Receta de Ferreira
Ingredientes
- 6 Huevos
- 1 Sobre de levadura
- 2 Sobres de gaseosa
- 18 cucharadas de azúcar
- 18 cucharadas de leche
- 18 cucharadas de aceite
- 12 cucharadas de zumo de naranja
- 1 bolsa de harina o más
Elaboración
Echas un huevo en una taza y le echas 3 cucharadas de azúcar, 3 de leche, 3 de aceite y 2 de zumo de naranja. Asi con los 6 huevos.
Después le añades a todos los huevos con el azúcar, la leche, el aceite y el zumo de naranja le añadimos 1 sobre de levadura y 2 sobres de gaseosa.
A continuación le añadimos la harina y vamos cogiendo pequeños trozos de la masa dandole forma de rosco y los echamos a la sartén con el aceite bien caliente.
Por último los sacamos, los bañamos en azúcar y los servimos.
Receta de Beas de Granada
ingredientes
3 yemas
9 cucharadas de azúcar 9 cucharadas de aceite 9 cucharadas de leche 1 chorreón de anis dulce 3 sobres del tigre 1 sobre de levadura 1 poco de canela ralladura de limón 1/2 kg de harina 3 claras montadas
elaboración
Se baten las yemas, y se les añade acete, lechae , azucar, anis , la ralladura de limón canela y os sobres
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