Puchero de hinojos (El Pinar)

Ingredientes

• Hinojos
• Judías blancas secas
• Patatas
• Arroz
• Tocino
• Hueso blanco para caldo
• Morcilla
• Hueso de espinazo
• Costilla

Elaboración

En una olla con agua fría se ponen las judías blancas y se le añade el tocino,el hueso blanco, el hueso de espinazo y la costilla. Se deja hervir durante una hora y media y cuando esté bien cocido se le añaden los hinojos. Después se le echan las patatas, la morcilla y un poco de arroz.

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