Potres
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Torrijas
Rebanadas de pan para torrijas,4 huevos, tarros de miel,1litros de vino blanco de moriles, 2 vaso de agua, canela y aceite.
Modo de hacelo
En una fuente se echa el vino, un vaso de agua y la canela.
En otra fuente se ponen los huevos muy bien batidos y por otro lado una sarten con abundate aciete al fuego.
Se pasa las rebanadas por la fuente del vino, despues por el huevo batido y luego se frien.
Se aparta la sarten de fuego y se pone una cacerola con la miel y un vaso de agua.
Cuando va a rompe a hevir se baja el fuego y se van metiendo las torrijas una a una en la miel hasta que este bien empapadas.
Se colocan en la fuemte donde se van a sevir y si sobra miel se le pone por encima.
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