Potaje de habas secas (Juviles)
De Granadapedia
Ingredientes
- Habas
- Aceite
- Pimientos
- Tomates
- Cebollas
- Pimientos asados
- Patatas
- Laurel, ajos y sal.
Elaboración
Se tienen que poner las habas en remojo la noche anterior. Hacer un sofrito con los tomates, las cebollas, los pimientos y los ajos. Poner las habas a cocer en una olla, cuando estas estén cocidas añadir las patatas y los pimientos asados.
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