Pestiños de Beas

Pestiños de Beas (Semana Santa)

Ingredientes

• 1 vaso de aceíte
• 1 vaso de vino
• Un poquito de anis en grano
• Un poquito de ajolin
• Harina

Preparación

Se calienta el aceíte, en un cuenco con la harina se pone el anis en grano el ajolin, junto con la harina poner los dos liquidos sin pasarse. Amasar bien. Con un rodillo ponerlos finos, hacer cuadraditos, freirlos y después pasarlos por azúcar y canela.

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