Patatas con bacalao y puerros

Ingredientes

• 4 trozos de bacalao
• 2 puerros
• 2 patatas
• sal,
• azafrán,
• aceite.

Elaboración

Se fríen en una sartén los trozos de bacalao se sacan, y se fríen los puerros en el mismo aceite cortados a trocitos, cuando esta frito el puerro, se ponen los trozos de bacalao, se pone las patatas a trozos redondos que no sean muy gruesos , se le añade agua que cubran las patatas y el bacalao, y se pone un poco de azafrán y se prueba de sal, se deja cocer hasta que la patata este tierna.

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