Patatas aliñadas

Patatas aliñadas de Murtas

Ingredientes

• 1 kilo de patatas
• 2 pimientos secos rojos remojados
• ajos
• 1/2 vaso de vino
• 1/2 vaso de agua de cocer los pimientos
• cominos

Elaboración

Se cortan las patatas en rodajas y despuer de fritas se les quita el aceite, los pimientos el ajo y los cominos se pasan por la batidora o machacados en el mortero, se le añade el vino y agua de cocer los pimientos. Se mezcla todo y se le añade a las patatas. Se sirve en una bandeja con longaniza frita alrededor.

y a comer que están muy ricas

Fuente

Receta de usuaria del c. guadalinfo de Murtas

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