Papos viejos

Ingredientes

• 4 huevos
• 2 vasao de leche
• 1 sobre de levadura royal
• Harina,la que admita
• Una pizca de sal
• Azúcar
• Aceite para freir

Elaboración

Echamos en un recipiente los huevos,la leche,el royal y la sal.Lo batimos todo bien y vamos añadiendo la harina para hacer una masa,no demasiado espesa para que los papos queden esponjosos.Una vez echa la masa,se van echando a la sartén con el aceite bien caliente,con una cuchara sopera y se van friendo.Una vez fritos,se les puede espolvorear azúcar por encima.

CONSEJO: Que el aceite sea de girasol.

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