Olla frita (Zagra)

INGREDIENTES:

• Garbanzos del cocido
• 1 vaso de aceite de oliva
• 3 huevos
• Sal

PREPARACIÓN: Se machacan los garbanzos escurridos del cocido, cuando el aceite esta caliente echamos los garbanzos y los rehogamos un poco. Se les añaden los huevos batidos y se sazona.

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