Migas de patatas cocidas

Ingredientes

• Patatas.
  
• Harina de sémola.
  
• Aceite de oliva.
  
• Ajos.
  
• Para el acompañamiento: longaniza, tocino, pescado, pimientos fritos, melón, sandía o naranja, ensalada de tomate y aceitunas.
  

Elaboración

    Cocemos las patatas (1 por comensal) y las chafamos. En una sartén con aceite de oliva mareamos una cabeza de ajos y la apartamos. En ese aceite echaremos las patatas chafadas que habiamos echo anteriormente. Añadimos sal y a continiuación comenzamos a echar harina de sémola, dependiendo de la cantidad de patata. Mover la patata para q se mezclen con la harina, estarán listas cuando queden sueltas, como bolitas.

Una vez listas las migas, preparamos el acompañamiento: freíremos pescado, longaniza, tocino, pimientos y picaremos la fruta elegida y ¡¡Listas para servir!!

Principales editores del artículo

• Gallego (Discusión |contribuciones) [1]

Valora este artículo

• Actualmente3.86/5
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

3.9/5 (7 votos)