Migas de harina de sémola

Ingredientes

• Un vaso de harina
• Un vaso de agua
• Un pizca de sal
• Aceite (que cubra el fondo de la salten)
• Sal.

Elaboración

Se echa el aceité en el fondo de la sartén hasta que lo cubra, se echa la sal y el agua. Cuando empieza a hervir se añade la harina y se sigue moviendo hasta que se abren: estén cocidas, sueltas y finas. Se acompaña con pescado frito o asado, pimientos fritos, chorizo, panceta, aceitunas, melón etc...

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