Merluza al Horno
De Granadapedia
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Ingredientes
Para 2 personas:
- Dos filetes de merluza sin espinas
- Dos patatas
- Una cebolla
- Dos dientes de ajo un poco de perejil
- Un tomate rallado
- Un poco de vino blanco
- Un limón y un poco de pan rallado
Elaboración
En una sartén se ponen a freír las patatas cortadas en lonchas mas o menos de un centímetro Cuando estén hechas se apartan y se ponen en una bandeja de horno.
En la misma sartén se fríen la cebolla el ajo y el perejil .
Cuando esta todo pochado se le pone el tomate Y el vino en la bandeja, encima de las patatas, se pone la merluza y todo el sofrito .Se corta un limón en rodajas y se pone encima de la merluza con un poco de pan rallado. y al horno 15 minutos.
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