Merluza al Horno

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Ingredientes

Para 2 personas:

  • Dos filetes de merluza sin espinas
  • Dos patatas
  • Una cebolla
  • Dos dientes de ajo un poco de perejil
  • Un tomate rallado
  • Un poco de vino blanco
  • Un limón y un poco de pan rallado

Elaboración

En una sartén se ponen a freír las patatas cortadas en lonchas mas o menos de un centímetro Cuando estén hechas se apartan y se ponen en una bandeja de horno.

En la misma sartén se fríen la cebolla el ajo y el perejil .

Cuando esta todo pochado se le pone el tomate Y el vino en la bandeja, encima de las patatas, se pone la merluza y todo el sofrito .Se corta un limón en rodajas y se pone encima de la merluza con un poco de pan rallado. y al horno 15 minutos.

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