La Parva (Pórtugos)
La Fiesta de la Parva
Es la recuperación de una tradición antigua. En Pórtugos antiguamente se sembraba mucho trigo y mucha cebada, y entre julio y agosto se segaba y se trillaba en la era tradicional. Una era es un bancal que esta cubierto de piedra, en forma de plaza redonda. Antiguamente había muchas eras, ahora solo se conservan dos, La era Cruz de Piedra que se encuentra en el camino de Pitres, y la Era de Churriana, que se encuentra en lo mas alto del pueblo. Para hacer la parva se juntaban unos vecinos con otros, para ayudarse. Ese día se hacía un puchero de Parva. Que se hacía con todos los ingredientes que se cultivaban en el pueblo, garbanzos, patatas, habichuelas verdes, pollo que se criaba en los corrales y la pringa de las matanza.
Se segaba el trigo a mano con una hoz y se bajaba a la era en mulo. Se trillaba con mulos y se ablentaba a mano (separar el trigo de la paja) con una horca y una pala. Es una labor en la que todos los curios pueden participar subiéndose a la trilla. Después de trillar y ablentar se come el puchero que las mujeres que han elaborado, en la misma era.
Acompañado de un rico gazpacho y vino del terreno. Puede comer sin coste alguno este puchero todo el que se acerque a la era a ver esta tradición.
Un vecino del pueblo, lo conocemos todos como Salas, se encarga de sembrar un bancal de cebada y avenate, que siega en el mes julio y sirve para celebrar la parva.
Después de comerse el puchero hay que quitarse el tamo (polvo que sale de separar el grano de la paja), durante una hora se realiza la guerra del agua. Todos los vecinos salen a la calles provistos de un cubo o cualquier otro utensilio para coger agua y poder mojar al que se tiene al lado.
Para terminar el día hay música en la plaza del pueblo, para que la gente baile.
Galería de imágenes
Comentarios
A mi me gusta comer puchero por que esta muy bueno , después la Fiesta del agua que me lo paso muy bien mojando a todos mis amigos.
A mi me gusta la fiesta de la parva por que hacen un puchero para todos y todas, después es la fiesta del agua que la gente aprovecha para mojarse y refrescarse.
Principales editores del artículo
- Guadalinfo.portugos (Discusión |contribuciones) [3]
- Pilarr (Discusión |contribuciones) [1]
