Habas fritas con cascara (Iznalloz)

Ingredientes

• Habas tiernas con cascara
• una cebolleta
• un diente
• de ajo
• jamón a gustoj
• un vaso de agua
• aceite
• sal

Preparación.

Se pone una olla el aceite se le pone el ajo picadito la cebolleta picada se sofrie muy poco a continuación se echan las habas el vaso de agua el jamón y muy poquita sal se tapa se deja hervir hasta que estén fritas . Se pueden servir con algún buen vino.

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