Gastronomía:Huétor Vega

La gastronomía de Huétor Vega presenta platos típicos muy variados y exquisitos.

Huétor Vega es muy conocido entre varias cosas por sus paisajes, su agricultura que nos da las exquisitas habas,alcachofas, cebolletas, judías etc.

Sus viñas regalan al paladar esos caldos de los cuales sale ese mosto tan preciado por todos, que junto con sus platos típicos tienen tanta aceptación. Tanto es así que se organiza en el mes de enero, todos los años una Feria del Mosto y la tapa.

Cada año se hace en algún restaurante típico de Huétor Vega como El Guerra, El Lucero, La Estrella etc.

Participan bodegas de toda la provincia, la Feria dura tres días. El viernes se inaugura con un pregón y degustación de los productos que se exponen, el sábado y el domingo se siguen degustando productos, se entrega el premio al mejor mosto.

Las tapas más típicas las presentan distintos restaurantes, fábricas de embutidos de la mancomunidad, algunas de las especialidades son:

Habas con jamón
Alcachofas con jamón
Migas
Paella
Patatas a lo pobre
Embutidos de Mariscal y La Pequeña Fabriquilla como jamón, queso, chorizo, morcilla, salchichas, callos etc.

Estos productos se pueden degustar durante todo el año.