Ensaladilla de aceitunas negras

Ingredientes:

• Aceitunas negras.
• Pimiento rojo seco.
• 1 tomate seco.
• Cebolla.
• Aceite.
• Sal.
• Bacalao.
• Naranja.

Elaboración:

Remojar el pimiento rojo seco. Se pica la cebolla muy fina, los tomates, el bacalao y la naranja. Se echa todo en una fuente. Machacar el pimiento rojo con un ajo y añadírselo a las aceitunas negras. Echarlo todo a la fuente y añadir sal y aceite al gusto.

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