Ensalada de 'Papas' cocidas
De Granadapedia
Para la preparación de este plato se necesitan patatas, tomate, pimiento verde, cebolla y sal.Se cogen bastantes patatas que una vez cocidas y medianamente trituradas,se mezclaban con las hortalizas, previamente picadas en trozos finos. En caso de haber existencias,también huevos cocidos.
Una vez todo mezclado, se añadía aceite crudo con generosidad.
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