Desfarfollar (Gójar)

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Con este nombre se conoce la faena de quitar la farfolla (hoja que envuelve la panocha o mazorca de maíz). Dependiendo de la cantidad recogida por cada labrador,se realizaba en la casa particular o en las eras. Las hojas interiores al ser más suaves que las exteriores se solían usar para rellenar los colchones de cama. Debido al polvo que desprendía esta faena (provocaba picor) y con el fin de suavizarlo evitando el sol, la tarea se realizaba en la tarde-noche.

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