Día de San Marcos (Jerez del Marquesado)
De Granadapedia
El día de San Marcos se celebra el 25 de abril, en honor a este santo. La fiesta la organizan los sanmarqueros, y su origen es popular. En este día, el plato típico es el rosco de pan, que se reparten a todo el pueblo y se piden donativos para financiar la fiesta.
Se organiza una procesión en la que el santo es llevado hacia las eras. Allí, se bendicen los roscos, seguido de la Eucaristía y el posterior reparto de los mismos. Los vecinos, además, invitan a degustar el típico refresco.
Los Sanmarqueros e invitados iban al horno de leña para ayudar a hacer los roscos con el grano que recogían como donativo. Antiguamente se sacaban los animales a las eras para recibir la bendición (tradición que se intenta recuperar).
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