Crema de puerros

Ingredientes

Para cuatro personas

• 7 puerros

• 4 huevos duros

• 3 rebanadas de pan frito a cuadritos

• 3 cucharadas de aceite

• Un diente de ajo

• Sal.

Elaboración

Se cuecen los puerros con el aceite y la sal con poca agua, se pasan por la batidora.Cuando está la crema hecha y ya en el plato se le ponen los huevos picados y el pan frito en cuadritos.

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