Crema de calabaza con almejas
De Granadapedia
Ingredientes
- Medio kilo de calabaza
- Un cuarto de almejas
- Dos ajos
- Media cebolla
- Cuatro cucharadas de aceite
Elaboración
Se fríe la cebolla y los ajos, y se le añade la calabaza hecha trocitos, y se marea todo junto. En una olla se pone todo con una poquita agua hasta cubrir la calabaza y se le pone sal al gusto, se deja hervir durante unos 20 minutos, después se pasa por la batidora y se le ponen las almejas un poco fritas y se le da un hervor.
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