Conejo al limón

Ingredientes

• 2 kgr. de conejo
• 1 kgr. de limón
• Aceite
• 1/4 gelatina
• 1/2 litro de vino blanco
• Zumo de limón

Preparación

Se prepara el conejo para asarlo entero en el horno.una vez dorado se le añade el vino blanco y el zumo de limón. después se deja enfriar.

Una vez frío se corta y se decora con gajos de limón y con la cáscara del mismo picada en julianas. Se cubre con la gelatina y emplata cada cual con su imaginación.

Principales editores del artículo

• Canoadamuz (Discusión |contribuciones) [6]
• David (Discusión |contribuciones) [2]

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