Cocido de hinojos y trigo

Ingredientes

• Trigo
• Agua
• Habichuelas secas
• Panceta
• Espinazo
• Hinojos
• Patatas
• Morcilla
• Sal

Elaboración

Se pone el trigo y las habichuelas secas en agua la noche anterior. Se le da un hervor y se cambia esa agua. Se le añade la panceta y el espinazo. Cuando esta cocido se le añaden los hinojos y las patatas y a medio cocer se le añade la morcilla (mejor si es seca).

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