Cazuela de patatas con caldo colorao
De Granadapedia
También llamada cazuela floja
Ingredientes:
- 2 ó 3 pimientos secos.
- Patatas.
- Longaniza.
- Fideos o arroz.
- Aceite.
- Agua.
- Sal.
Elaboración:
- Se tuestan los pimientos secos. En una olla se ponen a cocer las patatas y la longaniza con un poquito aceite. Cuando las patatas están cocidas se pasa por la batidora los pimientos y la longaniza y esto se añade a las patatas, se echa un poco de sal. Se le puede añadir fideos o arroz.
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