Buñuelos (Polopos)
De Granadapedia
Ingredientes
- Harina.
- Sal.
- Prensada (levadura).
- Agua caliente
Elaboración
Se pone la harina, y se le añade un poco de sal. La prensada se disuelve en un poco de agua caliente, todo se amasa, hasta que esté blanda, y se tapa hasta que se suba la masa. Cuando se va a freír, las manos les ponemos un poco de aceite para que la masa no se pegue. Si están un poco sosos, se le añade un poco de sal al aceite donde nos mojamos las manos.
Receta realizada por Mati Medina.
Galería de imágenes
Lebrillo con la harina
Masa en el lebrillo
echamos agua, sal y prensada
Movemos bien la masa
Trabajamos bien la masa
Dejamos subir la masa
Echamos a la sartén
En la sartén
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