Borrachillos: La Peza

Ingredientes:

Aceite de oliva
Vino blanco
Ajónjoli
Matalauva
Harina
Azúcar

Preparación:

Tostar el aceite. Apartar la sartén del fuego y añadir la cáscara de limón, el ajónjoly y la matalauva. Retirar la cáscara de limón. Una vez frío se añaden dos vasos de vino blanco y lanharina que admitan. Se hacen rectángulos, se fríen en aceite abundante y se endulzan a gusto.

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