Bizcocho. (Receta de Gobernador)

De Granadapedia
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Ingredientes

Para 6 personas:

  • Yogur de limón natural: 1 unidad
  • Aceite: 1 medida de yogur
  • Azúcar: 2 medidas de yogur
  • Harina: 3 medidas de yogur
  • Huevos: 3 unidades
  • Levadura: 16 gramos (1 sobre)
  • Mantequilla: 1 cucharada para untar

Elaboración

Tiempo estimado: 40 minutos.

En un bol se baten los huevos y se mezclan con el yogur y el aceite. Cuando la mezcla sea uniforme se le añade la harina tamizada junto con la levadura en polvo y el azúcar y se mezcla nuevamente hasta quedar una masa homogénea. Se unta el molde con un poco de mantequilla y se espolvorea con un poco de harina. A continuación se le incorpora la masa preparada y se pone al horno previamente calentado. Se hornea al bizcocho a 180 grados hasta que la masa esté cocida y ligeramente dorada. Para saber el punto exacto de cocción del bizcocho solo hay que pincharlo con un palillo o un cuchillo fino. Si al sacarlo está limpio, es que el bizcocho ya está listo!

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