Bizcocho. (Receta de Gobernador)
De Granadapedia
Ingredientes
Para 6 personas:
- Yogur de limón natural: 1 unidad
- Aceite: 1 medida de yogur
- Azúcar: 2 medidas de yogur
- Harina: 3 medidas de yogur
- Huevos: 3 unidades
- Levadura: 16 gramos (1 sobre)
- Mantequilla: 1 cucharada para untar
Elaboración
Tiempo estimado: 40 minutos.
En un bol se baten los huevos y se mezclan con el yogur y el aceite. Cuando la mezcla sea uniforme se le añade la harina tamizada junto con la levadura en polvo y el azúcar y se mezcla nuevamente hasta quedar una masa homogénea. Se unta el molde con un poco de mantequilla y se espolvorea con un poco de harina. A continuación se le incorpora la masa preparada y se pone al horno previamente calentado. Se hornea al bizcocho a 180 grados hasta que la masa esté cocida y ligeramente dorada. Para saber el punto exacto de cocción del bizcocho solo hay que pincharlo con un palillo o un cuchillo fino. Si al sacarlo está limpio, es que el bizcocho ya está listo!
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