Arroz con leche de almendras (Murtas)

Arroz con leche de Almendra (Murtas)

Ingredientes:

1 kilo de almendra en pepita.

5oo gr. de arroz.

5oo gr. de azúcar.

1 cáscara de naranja y una de limón.

Un trocito de canela en rama.

Una cucharadita de anis dulce.

Elaboración:

Se muelen las almendras en la turmi como para preparar horchata, y se cuela, con la leche que se obtiene se cuece el arroz con la cáscara de limón, naranja, anis y la canela en rama. El azúcar se ponen lo último, para que no se pegue. Una vez cocido se echa en tarritos pequeños y se espolvorea con canela en polvo.

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• Isabelmurtas (Discusión |contribuciones) [4]

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