Arroz con leche de Bubión

Ingredientes

• Medio Kilo de arroz
• 1 litro y medio de leche
• Canela en rama
• Azúcar
• Cáscara de limón y naranja

Preparación

Para medio kilo de arroz aproximadamente un litro y medio de leche, pero si necesitas más se le va añadiendo. Cocemos el arroz, mientras se cuece se le echa la canela en rama, la cáscara de naranja y el azúcar, lo dulce que queramos. Se deja cocer unos tres cuartos de hora y luego lo vertimos sobre cuencos o recipiente hondo.

Consejo

Se puede mezclar azúcar con canela en polvo y se le echa por encima al arroz, le aporta más dulzor y es una forma de decorarlo.

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