Arroz con leche (Iznalloz)
De Granadapedia
Ingredientes
- Arroz
- Azúcar
- Canela
- Corteza de un limón
- Canela en rama
- Leche
- Agua
Preparación
Echa en una cacerola un poco de agua con la corteza del limón y una rama de canela y el arroz que cueza un rato cuando se haya evaporado casi todo el agua se le añade la leche y cuando empiece a hervir se saca la corteza del limón y se le echa el azúcar se le da unas vueltas y se aparta del fuego se reparte en boles o en una fuente grande y se le espolvorea con canela en polvo y listo para comer buen apetito.
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