Arroz con conejo campero

Ingredientes

• Un conejo campero

• 300gr.de arroz

• 1/2 cebolla

• Un pimiento verde

• 3 dientes de ajo

• Un tomate

• 1 hoja de laurel

• Pimienta molida

• Azafrán

• Pimientos morrones

• Aceite y Sal

• 1 Vaso de vino blanco

• Agua

Elaboración=

Se trocea el conejo y se pone en una sartén honda con aceite.Se añade la cebolla,el pimiento,el tomate y los ajos picados.Se rehoga todo y se le pone laurel y pimienta molida,cuando esté todo frito de le echa un vaso pequeño de vino blanco.Cuando se consuma el vin se le pone el azafrán y agCua para que hierva. Cuando esté la carne tierna se le echa el arroz y el pimiento mousto.rrón a tiras.Este arroz es caldoso. Se le pone un poco de picante al gusto.

Principales editores del artículo

• Ana belen (Discusión |contribuciones) [1]
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