Arrope (El Pinar)

Ingredientes

• Miel
• Cal
• Calabaza de sidra
• Agua

Elaboración

Se corta la calabaza en trozos pequeños y se mete en cal (ésta echa una pasta) y se tiene un día para que se endurezca la calabaza. A los panales de la miel de las abejas se le saca la miel buena. A continuación se ponen a cocer los panales , hasta que nos salga un liquido espeso.( como caramelo). Se aparta del fuego para enfriar un poco. Se saca la calabaza de la cal y se le añade el liquido espeso que hemos sacado de cocer los panales. Se mezcla todo bien y se deja enfriar.

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